Toutes nos actualités

En Août, des matins au bon goût de bio !

À partir du 04/08/2021

Petit-déjeuner ou brunch, Biocoop vous accompagne dès le saut du lit pour manger sain ! Les vacances sont l’occasion de découvrir d’autres familles d’aliments. Et pour lutter contre les produits ultra-transformés, les compositions de nos produits à marque ont été retravaillées.

Bandeau CAM Août 2021 - Matins au bon goût de bio

Pour des matins au bon goût de Bio !

Profitons du beau temps et des vacances pour prendre notre temps ! Le temps de bien manger, de manger sain dès le matin. Petit-déjeuner ou brunch, Biocoop vous accompagne dès le saut du lit !

Incontournable pour certain, inutile pour d’autre, le petit déjeuner est le repas qui amène à discussion. On pense en connaître les codes et les règles mais si finalement il n’y en avait pas, excepté peut-être d’écouter son organisme ?

Habitués aux petits-déjeuners traditionnels avec du café, du thé, du pain ou des viennoiseries … on a tendance à oublier que d’autres familles d’aliments peuvent nous accompagner dans notre routine matinale pour une journée pleine d’énergie.

Pour lutter contre les produits ultra-transformés au petit-déjeuner et tout au long de la journée, Biocoop va toujours plus loin ! Accompagnée par Siga, les compositions de nos produits à marque ont été passées à la loupe et retravaillées pour réduire au maximum les marqueurs de l’ultra-transformation.

Se régaler au petit-déjeuner avec des produits de qualité, c’est aussi ça une alimentation bio exigeante !

A chacun son petit-déjeuner !

Moment matinal rompant le jeûne de la nuit, pour beaucoup le petit-déjeuner est la clé d’une bonne journée.

Qu’est-ce qu’on mange ?

Des protéines

elles donnent à notre corps l’énergie nécessaire pour démarrer et empêchent l’hypoglycémie.

Des céréales

pain, flocons, galettes… on peut en consommer sous diverses formes mais on privilégie les céréales complètes pour un index glycémique bas.

On pense à s’hydrater

petit-déjeuner ou pas, on prend une boisson chaude ou froide, sans sucre de préférence.

Des fruits

on les privilégie frais, entiers et de saison !

« Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée »

VRAI ou FAUX ?

Bonne question à laquelle on ne sait pas vraiment répondre… Certains nutritionnistes ne voient pas de problème à jeûner jusqu’au déjeuner mais uniquement à 2 conditions : on ne grignote pas dans la matinée et si on s’abstient on s’abstient sur le long terme (semaine et week-end).

D’autres pensent, au contraire, que le petit-déjeuner devrait être un vrai repas comprenant toutes les familles d’aliments afin de fournir l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.

Bref, à chacun de voir ce qui lui convient le mieux !

Et si on petit-déjeunait autrement ?

Envie de changement, ou simplement le souhait d’une autre alimentation, et si on revisitait le petit déjeuner ?

Boisson végétale

Il en existe une multitude fabriquée à partir de légumineuses, d’oléagineux, de céréales, etc. Sans lactose, sans gluten*, chaque boisson a sa saveur et ses caractéristiques nutritionnelles.

* A l’exception de l’épeautre et de l’avoine.

Fruits secs

à croquer, à insérer dans une préparation ou en purée, ils apportent protéines et bonnes graisses nécessaires pour plus d’énergie.

Faites des galettes,

pour changer des tartines !Préparez la pâte à l’avance et conservez-la quelques jours au réfrigérateur. A cuire selon vos besoins et envies.

Et le salé ?

On en oublierait presque que le salé se consomme aussi le matin. Jambon, fromage, œuf… le choix est large.

…A vous de trouver le petit déjeuner qui vous convient !

Des céréales ? Oui mais des Biocoop !

Avec du lait, une boisson végétale, des fruits, un yaourt ou natures … Pour certains, impossible de faire l’impasse sur les céréales. Chez Biocoop, nos céréales répondent à des critères exigeants pour une alimentation de qualité.

Muesli croustillant Biocoop - Choco & Amandes

Muesli, granolas, croustillants… retrouvez une large gamme de céréales à marque Biocoop.
Toutes nos céréales sont fabriquées en France.
Les céréales sont issues de nos groupements de producteurs partenaires 100% bio.
Nos mueslis sont riches en fruits (20-25%) et sans sucres ajoutés. *
Pour nos croustillants, le sucre et le chocolat sont issus du commerce équitable.
Existe en vrac**.

* contient uniquement les sucres naturellement présents.

** pour certaines références.

Et retrouvez-ici nos 4 idées recettes, pour un petit-déjeuner ou un brunch simple et sain !

Recette Porridge au kéfir de lait et à la pêche